Comparaison en la Whey et la Caséine

Hey tout le monde ✌🏻,
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🥛La Whey et la Caséine sont les deux protéines en poudre dérivées du lait les plus utilisées dans le monde du Sport et de la Nutrition. 🏃🏻‍♀️🍱
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🙏🏻 Je tiens avant tout à rappeler que la consommation de protéine en poudre n’est PAS DANGEREUSE pour vous (si vous êtes en bonne santé), n’est également PAS INDISPENSABLE pour avoir des résultats et n’est PAS PLUS EFFICACE que la nourriture entière. 🐟🍗🍳
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✅ Néanmoins, la protéine en poudre reste intéressante pour son côté pratique et rapide à consommer au quotidien pour le sport.
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🤗 BREF, revenons au sujet :
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🆗 > Comparaison en la Whey et la Caséine.
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🙆🏻‍♂️ Contrairement à ce que les gens pensent souvent, la Whey et la Caséine sont TRÈS SIMILAIRES :
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✅ Ils ont la même quantité de calories.
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✅ Ils ont la même quantité de protéines.
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✅ Ils entrainent également une synthèse protéique (capacité de votre corps à construire du muscle) FINALE (j’ai bien dit finale) identique. 🕟
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👉🏻 En effet, la Whey a un meilleur effet sur la synthèse des protéines SUR LE COURT TERME⚡mais au final c’est identique.🙃
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LES DIFFÉRENCES❗
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1️⃣. La Whey se digère plus rapidement⚡que la Caséine. Il convient alors de l’ingérer proche de vos entraînements 🏃🏻‍♂️🏋🏻‍♀️ pour pouvoir bénéficier des Acides Aminés plus rapidement.
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👉🏻 Au contraire, de par sa digestion lente, la Caséine est préférable avant d’aller dormir pour en tirer des bénéfices pendant votre sommeil. 😴
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2️⃣. La Whey est plus légère sur l’estomac (si jamais vous n’aimez pas vous sentir rempli) tandis que la Caséine est plus rassasiante (bonne option pour la satiété et éviter les fringales). 😊
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3️⃣. Comme indiqué dans un autre post, la Whey est instable à la chaleur/cuisson ♨️ tandis que la Caséine la supporte plutôt bien. La Caséine devrait donc être préférée à la Whey pour recettes CUITES protéines. 🥞
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➡ CONCLUSION : La Whey et Caséine sont plus semblables qu’on ne le pense niveau composition nutritionnelle mais ont des spécificités à prendre en compte (assimilation, satiété, cuisson…). 😉
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⁉️ DES QUESTIONS ⁉️
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