Archive d’étiquettes pour : whey

Comparaison en la Whey et la Caséine

Hey tout le monde ✌🏻,
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🥛La Whey et la Caséine sont les deux protéines en poudre dérivées du lait les plus utilisées dans le monde du Sport et de la Nutrition. 🏃🏻‍♀️🍱
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🙏🏻 Je tiens avant tout à rappeler que la consommation de protéine en poudre n’est PAS DANGEREUSE pour vous (si vous êtes en bonne santé), n’est également PAS INDISPENSABLE pour avoir des résultats et n’est PAS PLUS EFFICACE que la nourriture entière. 🐟🍗🍳
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✅ Néanmoins, la protéine en poudre reste intéressante pour son côté pratique et rapide à consommer au quotidien pour le sport.
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🤗 BREF, revenons au sujet :
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🆗 > Comparaison en la Whey et la Caséine.
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🙆🏻‍♂️ Contrairement à ce que les gens pensent souvent, la Whey et la Caséine sont TRÈS SIMILAIRES :
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✅ Ils ont la même quantité de calories.
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✅ Ils ont la même quantité de protéines.
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✅ Ils entrainent également une synthèse protéique (capacité de votre corps à construire du muscle) FINALE (j’ai bien dit finale) identique. 🕟
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👉🏻 En effet, la Whey a un meilleur effet sur la synthèse des protéines SUR LE COURT TERME⚡mais au final c’est identique.🙃
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LES DIFFÉRENCES❗
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1️⃣. La Whey se digère plus rapidement⚡que la Caséine. Il convient alors de l’ingérer proche de vos entraînements 🏃🏻‍♂️🏋🏻‍♀️ pour pouvoir bénéficier des Acides Aminés plus rapidement.
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👉🏻 Au contraire, de par sa digestion lente, la Caséine est préférable avant d’aller dormir pour en tirer des bénéfices pendant votre sommeil. 😴
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2️⃣. La Whey est plus légère sur l’estomac (si jamais vous n’aimez pas vous sentir rempli) tandis que la Caséine est plus rassasiante (bonne option pour la satiété et éviter les fringales). 😊
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3️⃣. Comme indiqué dans un autre post, la Whey est instable à la chaleur/cuisson ♨️ tandis que la Caséine la supporte plutôt bien. La Caséine devrait donc être préférée à la Whey pour recettes CUITES protéines. 🥞
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➡ CONCLUSION : La Whey et Caséine sont plus semblables qu’on ne le pense niveau composition nutritionnelle mais ont des spécificités à prendre en compte (assimilation, satiété, cuisson…). 😉
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⁉️ DES QUESTIONS ⁉️
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Protéine en poudre Vs Protéine alimentaire

Hey tout le monde ✌🏼,
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🆗 > Protéine en poudre Vs Protéine alimentaire.
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👉🏻 Voici une comparaison entre de la protéine en poudre (Whey) et un aliment (escalope de poulet/dinde) :
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1️⃣. Tout d’abord, les deux sont RICHES en protéines, 100% SAFE pour la santé et EFFICACES pour développer votre masse musculaire 💪🏼ou tout simplement atteindre votre quota de protéines. 🎯
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2️⃣. La protéine en poudre (spécifiquement la Whey) est BEAUCOUP PLUS RAPIDEMENT digérée et assimilée par notre organisme que l’escalope (+ ou – 45min/1h). 🕠 C’est pour cela qu’il est intéressant de la consommer AUTOUR des entraînements 🏋🏻‍♀️ (avant ou après) pour fournir rapidement les acides aminés (fameuses BCAAs) aux muscles pour une utilisation de l’énergie et récupération optimale. 👍🏼NÉANMOINS, une escalope 1h-3h après l’effort fera ÉGALEMENT l’affaire ! 😉
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3️⃣. La protéine en poudre ne reste qu’un SUPPLÉMENT contrairement à l’escalope qui est présente dans beaucoup de plats culinaires. 🍱 Gardez donc à l’esprit que l’on peut SANS PROBLÈME développer ses muscles efficacement SANS CONSOMMER de protéines en poudre ! 🤗
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4️⃣. Niveau pratique, il est beaucoup PLUS RAPIDE de se faire un shaker 🍼 et de le mettre dans votre sac de sport que de se cuisiner une escalope. C’est donc super PRATIQUE ! 👌🏻
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5️⃣. Enfin, l’escalope est un aliment BRUT (mais assurez-vous de sa qualité) tandis que la poudre est un aliment transformé avec quelques additifs (goût, texture…).♻️
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➡ CONCLUSION : Il y a des avantages et des inconvénients pour ces 2 sources de protéines ! 😊 Les deux sont efficaces pour vos objectifs 💪🏼📉, bien qu’évidemment l’apport en protéines via des aliments BRUTS est INDISPENSABLE ! ✅
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🙋🏻‍♂️ Mon Conseil : Favorisez les protéines alimentaires (animales ou végétales) pour LES REPAS 🥘 et utilisez la poudre (si vous êtes ok et que c’est pratique pour vous) UNIQUEMENT en collation !
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📌 PS : Ce post parle d’une escalope tout comme ça aurait pu être du Tofu ou du Poisson. Pas d’amalgame. 🙏🏼
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⁉️ DES QUESTIONS ⁉️
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Le monde du business

Hey tout le monde ✌🏼,
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🆗️ > Le monde du business.
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👁 Des suppléments/produits PARTOUT ! 😱 S’ils étaient tous UTILES : Pourquoi pas. 🤷🏻‍♂️ MAIS les 3/4 sont INUTILES… ! 😤
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🙈 Combien vois-je de plans nutritionnels avec des produits INUTILES et BIZARRES ? Beaucoup !
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🙈 Combien vois-je d’articles de blog ou de sites internet avec des mensonges pour acheter des produits ? Beaucoup !
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💸 Dans le monde du Business (oups désolé… du Fitness 😅) le commerce aura toujours qqch à vous vendre, et ce, même si vous n’avez besoin de rien et que vous avez tout ce qu’il faut pour réussir ! 😕
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📈Tu veux grossir ? Gainer !
↕️Tu veux grandir ? Hormones de croissance !
📉Tu veux maigrir ? Brûle graisse !
♻️Tu veux te purifier ? Thé Detox !
Etc etc etc…
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🆗️ Certes, il est vrai que parfois vous aurez besoin d’un petit supplément spécifique pour booster/optimiser vos résultats NOTAMMENT pour les athlètes de compétition… MAIS sachez que TOUT ou plutôt le plus gros du travail (hors haut niveau) peut se faire sans suppléments ! 😉
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✅ La nutrition via des aliments bruts et de qualité est la BASE 🥗 et suffit pour obtenir tout ce dont vous avez besoin comme nutriments/minéraux pour avoir le corps que vous souhaitez. 🙌
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➡ CONCLUSION : Les suppléments peuvent être nécessaires s’ils sont JUSTIFIÉS, mais gardez à l’esprit que c’est aussi un GROS BUSINESS ! 💰 DONC, demandez l’avis d’un « vrai » professionnel si vous en avez RÉELLEMENT besoin. 🙏🏼 Votre porte monnaie et votre SANTÉ vous remercieront ! 😁
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🤷🏻‍♂️ Perso, dans mes plans 🍱 il n’y a aucun supplément imposé car mon boulot n’est pas de vous supplémenter mais de vous faire manger correctement et naturellement ! ✅
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🙋🏻‍♂️ On mange SAIN, on mange DE TOUT, on mange SANS RESTRICTION (mais MAÎTRISÉ), et SURTOUT : on se bouge les fesses (ça oui c’est du supplément 🤣) et ça paie comme pour vous pouvez le voir via tous les résultats ! 🔥
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Timing de la collation

Hey tout le monde ✌🏼,
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🆗 > Timing de la collation.
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🙋🏻‍♂️ Parlons du timing de votre collation autour de l’entraînement. 🕠
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⁉ FAUT-IL FAVORISER AVANT OU APRÈS ⁉
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🔸En prenant votre collation avant la séance (1h avant), vous préparez votre corps à l’effort, notamment en remplissant les stocks de glycogène via la consommation de glucides (l’énergie).
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🔹À l’inverse, en prenant votre collation après la séance, vous allez favoriser la récupération musculaire en reconstituant les stocks de glycogènes diminués lors de la séance.
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⁉ VERDICT ⁉️
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📣 C’est PAREIL !
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✅ Dans les 2 cas, cela favorise l’anabolisme (processus favorisant la prise de muscle) via l’apport en glucides et en protéines. 💪🏼
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➕ D’ailleurs, plusieurs études ont comparé des groupes d’athlètes prenant la collation soit AVANT soit APRÈS la séance et n’ont trouvé AUCUNE différence au niveau des gains en masse musculaire. 💪🏼 C’est l’apport protéique journalier TOTAL qui compte et le fait de prendre la collation AUTOUR de l’entraînement (avant ou après). 🕠
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⁉ QUAND EST-IL DE LA FAMEUSE《FENÊTRE》 ANABOLIQUE ⁉
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🤷🏻‍♂️ L’information comme quoi il faut prendre la collation JUSTE APRÈS l’entrainement car nos muscles sont plus sensibles à l’assimilation de macronutriments est VRAI…. MAIS SEULEMENT si vous n’avez rien consommé AVANT et pendant l’entraînement. 😊
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✅ En effet, sachez qu’en prenant votre collation protéinée AVANT l’entraînement, la « fenêtre » anabolique perdure plusieurs heures donc vous êtes tranquille jusqu’au moins 2-3h post-entraînement 🕠 où vous mangerez logiquement votre repas habituel contenant des protéines. 👌🏼
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➡ CONCLUSION : Avant ou Après, c’est PAREIL ! Choisissez ce qui vous convient le mieux. 😉 Ne courez pas sur votre shaker/collation 🏃 dès la minute où vous finissez votre entraînement en espérant avoir plus de résultats : cela ne changera rien. 😆
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🔬Références Scientifiques :
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5214805/
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/24299050
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/23459753
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