Archive d’étiquettes pour : proteine

Hey tout le monde ✌🏼,
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🆗️ > La viande rouge.
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🍖 Il est aujourd’hui démontré que la viande rouge serait dangereuse et source de maladies graves (cardiaque, cancer…).
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✅ Alors oui, c’est VRAI ! Mais est-ce réellement la viande rouge le problème ou plutôt la QUALITÉ et la TRANSFORMATION de celle-ci ?
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🐂 La viande d’aujourd’hui est différente de celle d’il y a juste 200 ans ! Le bétail est majoritairement né et élevé en usine, nourri aux céréales (et non l’herbe)…etc.
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➕ De plus, il faut distinguer 3 types de viandes rouges : transformée 🥓 (bacon, saucisse, salami…), traditionnelle non-transformée 🍖 (bœuf, veau…) et biologique non-transformée. 🐂
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🔬La Science a clairement démontré que la viande TRANSFROMÉE 🥓 était associée à un risque ACCRU de maladies. ⚠️❌
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✅ Cependant, pour la viande rouge NON-TRANFORMÉE 🥩, les études ne trouvent pas forcément d’association de risque (surtout en consommant les QUANTITÉS RECOMMANDÉES).
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⁉️ QU’EN PENSER ⁉️
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🔎Le problème est la QUALITÉ et la TRANFORMATION de la viande. 🙈 La viande rouge en elle-même est saine. 😊 Elle regorge de vitamines, de minéraux, d’antioxydants et de nutriments importants pour votre organisme et votre cerveau. 🧠
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🤷🏻‍♂️ D’ailleurs des populations traditionnelles comme les Masaï en Afrique en consomment ÉNORMÉMENT mais restent en bonne santé. Il y a donc de quoi se questionner sur la qualité de la viande que nous mangeons ! 🐂
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➡️ CONCLUSION : Si vous voulez manger de la viande rouge 🍖, ÉVITEZ AU MAXIMUM celle qui est transformée ! 🥓 .
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✅ Favorisez la viande NON-transformée 🥩 de QUALITÉ (BIO ou locale) et respectez les recommandations de 500g CUIT par semaine.👌🏼
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🙏🏼 En faisant cela, vous ne risquez pas grand-chose car ce n’est pas la viande rouge le problème, mais sa QUALITÉ !
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📌 PS : Si on pouvait éviter les commentaires pensant que je fais l’apologie de la viande ça serait top. 🙂
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🔬Références Scientifiques :
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/26143683
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20479151
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/27744145
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/14193818
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Hey tout le monde ✌🏼,
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🆗 > Les protéines et les reins.
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🤷🏻‍♂️ FRANCHEMENT, qui de vous n’a jamais entendu cette phrase : « si tu manges trop de protéines, tu vas bousiller tes reins… » ?
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👉🏻 Tout d’abord, sachez que la Médecine et la Science🔬 évoluent avec le temps ! Ce que l’on pensait il y 30 ANS 🕐 n’est plus forcément vrai à l’heure d’aujourdhui. 😅
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✅ Il faut donc constamment se mettre à jour par rapport aux nouvelles études Scientifiques ! 📰 De plus, il y a une sacrée différence entre les moyens et la rigueur des études de 1980 et celles d’aujourd’hui…
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🤓 REVENONS AU SUJET ⬇️
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🔬 De NOMBREUSES études Scientifiques au cours des 10 dernières années ont révélé qu’une alimentation riche en protéines n’engendrait AUCUN effet négatif sur les reins CHEZ LES PERSONNES SAINES !🔬(J’ai bien dis les personnes saines N’AYANT PAS de problèmes de santé). 😊
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➕ Ajouté à cela, il n’y a même pas 2 ans, une étude est parue 📰 prouvant ENCORE UNE FOIS AUCUN effet négatif sur les reins en mangeant 2,5 à 3,5g de protéines/kg de poids de corps (c’est qui est vraiment beaucoup) pendant des années chez des sportifs. 🕟
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➡ CONCLUSION : Depuis 10 ans, de plus en plus d’études scientifiques🔬(donc ce sur quoi se basent « logiquement » les cours de fac/d’école de nutrition📚) supportent l’évidence que la consommation élevée de protéines n’engendre AUCUN DANGER sur les reins des personnes en BONNE SANTÉ. 📰
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🤗 N’ayez donc pas peur des protéines ! C’est tout de même un macronutriment essentiel tant pour la récupération 😴, la perte de gras 🔥 et la prise de muscle ! 💪🏼
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🙆🏻‍♂️ Si votre coach, docteur ou diététicien-nutritionniste vous dit cela (et cela arrive malheureusement encore souvent), c’est qu’il/elle n’a pas ouvert un bouquin ou lu des études depuis (trop ?) longtemps. 🕝🙊
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⬇️ LES PREUVES CLAIRES ⬇️
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🔬Références Scientifiques :
www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/10722779
www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC5078648/
www.asep.org/asep/asep/JEPonlineFEBRUARY2018_Antonio.pdf
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